Cooking

Çörək pirinç pişirilməsinin incəlikləri - nəticə yalnız yaxşıdır

Pin
Send
Share
Send
Send


Çirkin düyü bişirmək bacarığı bahalıdır. Bəzi bacarıq və biliklər olmadan bunu etməyə cəhd etmək mümkündür, lakin nəticənin əvvəlcədən bilinməyəcəyi. Şanslar yumşaq bir düyü əvəzinə yumşaltmaq üçün yaxşıdır. Narahat etməyin, bir neçə tövsiyəni öyrənmək çox daha düzgündür ki, bu istifadə əla yan yeməklərin hazırlanmasını təmin edəcəkdir.

Palçığı ucaltmaq üçün bir neçə yol vardır. Onlardan hansı istifadə edəcəyi, hər bir styuardır müstəqil seçir.

Əvvəlcədən emal olun

Pis yeməkdən ən azı bir saat soyuq su ilə tökürsəniz, bir az şişmək üçün vaxtınız olacaq. Əlavə bonus bitmiş yeməkdə kiçik miqdarda nişasta olacaqdır. İdeal olaraq, su ən azı 2 barmaq ilə düyü əhatə etməlidir.

Pirinç bişirmək planlaşdırılan tankda, 50-70 g yağ yandırırıq, 1: 1 dərəcəsi ilə şişmiş düyü və duza isti su əlavə edin, qaynatmaq və düyü əlavə edin, artıq maye quruduq.

Palçıqları bir qapaq ilə əhatə edin, istiliyi azaltın və 15 dəqiqə tək qoyun. Bu dəfə suyun buxarlanmasına kifayətdir. Bu düyünün hazır olduğu bir əlamətdir. İndi yarım saat üçün qapağın altında durmaq lazımdır.

Fry və cırıq zövq

Palçığı çox miqdarda su ilə yuyuruq, sonra da bir süzgəc üzərində dayanırıq və yaxşı drenaj edək.

Dərin bir qızartma qabda və ya panda 2 qaşıq dökün. bitki yağı. Tava kifayət qədər isti olanda, ona düyü göndəririk və qızardır, 5-10 dəqiqə boyunca daim qarışdırırıq. Bu müddət ərzində düyü ağa dönməlidir.

Suyu 1: 2 nisbətində bir tencerede pirinçin ilkin həcminə dökün, qaynatmaq, duz əlavə edin və yuxuya düyü əlavə edin. Sonra sadəcə bir düymə ilə düyü əhatə və su buxarlanana qədər aşağı istilik üzərində bişirilir.

Daha çox su daha yaxşıdır

Ən azı 2 litr suya dökün, qaynatmaq, duz gətirin və əvvəlcədən yuyulmuş düyü tökün. Buna paralel olaraq biz çaydanı suya çəkdik.

Pirinç hazır olduqda, bir süzgəcə göndərin, daha sonra hazırlanmış qaynar su ilə yuyun və 5 dəqiqə boşaldır.

Çörəyə düyü tökün, bir az yağ və ya bitki yağı əlavə edin, iyice qarışdırın və 5-7 dəqiqə qapaq altında aşağı temperaturda hazırlıq gətirin. Sonra yanğın söndürün və düyü bir az dəm vermək.

Pin
Send
Share
Send
Send