Cooking

Xiyar doldurulmuş kələm: qeyri-adi xidmət - əla nəticə

Pin
Send
Share
Send
Send


Xiyar və kələm qonaqpərvər masanın qonaqlarıdır. Qış kütlələrinə hazırlamaq üçün seçim. Dadlı reseptlər nəsildən-nəslə ötürülür. Eyni zamanda qonaqları qeyri-adi bir təqdimatla təəccübləndirmək mümkündür. Kələm yarpaqlarında xiyar bişirmək üçün cəhd edin. Bəlkə də gələcəkdə sizin ixtiyarınız olacaq.

Bir 3 litrlik xiyar xiyarında:

  • yarpaqlarda boş kələm;
  • duz - 1,5 tbsp;
  • şəkər - 2 yemək qaşığı;
  • Sirkə 9% - 70 ml:
  • 1 şalban;
  • Qara qarağatın 2-3 yarpaqları;
  • əzilmiş yarpaq və ya horseradish kökü - böyük bir çimdik;
  • yerkökü - bir neçə dairə;
  • bell bibər;
  • bay leafı;
  • Digər otlar və ədviyyatlar isteğe bağlıdır.

Kələmləri yarpaqları üzərinə çıxarın, istənilən halda iki tərəfdən xiyar kəsin. Hər bir xiyar doldurulmuş kələm prinsipi üzərinə bir kələm yarpaqına bükülür.

Kavanozun altındakı ədviyyatları qoyduqda, kələmə bürünmüş xiyar qaynar su ilə tökülür və yarım saat dayanacaq.

Xiyarın ayrı bir tencereye boşaltılması, duz və şəkər əlavə etməsi və qaynağa gətirin. Kassaların altındakı sirkə tökün, isti şoraba dökün, qapaqlar ilə əhatə olun və 15 dəqiqə sterilizasiya olun, göndərin və sarın. Soyudulmuş xiyar saxlanmaya göndərilir.

Diqqətli olun! Duz, şəkər və sirkə nisbətləri 3 litrlik bir qaba əsaslanır.

Videonu izləyin: İÇİ DOLDURULMUŞ YAŞIL BİBƏR TURŞUSU (Iyun 2021).

Pin
Send
Share
Send
Send