Cooking

Et yeməyi: möhtəşəm xidmət + dadlı dad

Pin
Send
Share
Send
Send


Bu gün masada bir ət yeməksiz bir növ şənliyi təsəvvür etmək çətindir. Donuz ətinə xidmət etmək üçün ən möhtəşəm və dadlı variantlardan birini təklif edirik: ətirli ədviyyat, sarımsaq və donuz ilə qarışıq olan "göbələk".

Donuz donuzunu yemək üçün sizə lazım olacaq:

  • 3 ədəd donuz əti (tenderon, təxminən 1 kq);
  • Sarımsağın 2 kiçik başı;
  • 150 qram yağ;
  • 200 ml bitki yağı;
  • 20 ml qırmızı şərab;
  • 150 qram şirin ketçap;
  • 50 ml su;
  • duz, ədviyyat (bibər, qara bibər, fesleğen, kəklikotu, oregano).

Pişik başlayın:

1. Donuz ətindən hər birini (tamamilə tamamilə) üç zolaqdan kəsin, ondan sonra biz də donuzu örtdük. Bəzi ət yeyirdik.

2. Yağ, şərab, ədviyyat, su və duz birləşdirərək qarışdırmaq üçün birlikdə birləşdirin. Etlə tamamilə örtün.

3. Donuz və sarımsaqlı qarışıqları incə dilimlərə kəsin. Qarğıdalı ördək göbələk, eyni zamanda qarğıdalı və sarımsağın qatını qoyur.

4. Preheated soba üçün 200 dərəcə 50 - 70 dəqiqə gəmi.

Yeməkdən əvvəl 5-10 dəqiqə ərzində hər bir parçanı ketçup ilə yağlayın. Masada xidmət verə bilərik!

Pin
Send
Share
Send
Send