Cooking

Yaxşı, çox dadlı "jelly çiçəkləri." Və nə gözəl!

Pin
Send
Share
Send
Send


Yüngül bir 3D təsiri ilə cəlbedici cazibədar və yeməli "çiçək" hər hansı bir stolu mükəmməl şəkildə bəzəyəcək. Qonaqlar mütləq bu resept üçün yalvaracaqlar! Hamısı uşaqlar və yetkinlər tərəfindən şirin və az yandırılmış şəkərli olacaq. Maraqlıdır, hazırlamaq çətin deyil. Nə etdiyinizi nə düşünürsünüz? Şəkərli çiçəklərdən mi? Xeyr Dekor kimi süni bir çiçək ola bilərmi? Xeyr. Və ya şəkər mastikindən hazırlanırmı? ... Seçimlərdən heç biri doğrudur. Jelly-də "Çiçəklər", özümüzü ... bir eczane şpris və bir cüt şüşə təbii suyu ilə özümüzü çəkəcəyik. Texnika ilə başa çatmaq üçün sənətçi olmaq lazım deyil - hər kəs bunu edə bilər.

"Jelly çiçəkləri" nin hazırlanmasına ehtiyacınız olacaq:

  • yarım bənövşəyi çuğunduru, havuç və ispanaq suyu;
  • bir neçə paket ani jelatin;
  • su;
  • süd ambalajı 2,5%;
  • dadmaq üçün bəzi limon suyu və şəkər.

Mətbəxdə xüsusiyyətlər:

  • 10 və ya 20 ml ilaç şprisləri;
  • yarı dairəvi xidmət çanağı bir cüt;
  • salfetlər;
  • çay qaşığı və bıçağı.

Pişik başlayın:

1. İlk addım şirəsi çuğundur, yerkökü və ispanaqdan ayrı şüşələrə sıxmaqdır.

2. Baza üçün jelatin hazırlayın: 200 ml su + limon şirəsi və şəkər dadı ilə 10 qram alın. Şəffaf jeli doldurun və bir qədər sərtləşənə qədər gözləyin.

3. Bundan sonra, sutu qaynamağa icazə verməyən 80 dərəcə istiyə itin. 250 ml südündən 15 qram jelatin əlavə edin, düzəldilməyə qədər yaxşıca qarışdırın.

4. Daha sonra 5 Sənəd. l suyun hər birinə jelatin ilə süd əlavə edilir. Şırıngada biz süd və jelatin ilə bəzi suyu toplayırıq, hava içərisində saxlamağa çalışırıq və biz yaratmağa başlayırıq!

5. Jellydə bir çiçək meydana gətirmək üçün bir az şirinə ilə şəffaf bir jellyə girməli, havuç suyunu bir az sıxaraq və müxtəlif istiqamətlərdə jelin içindəki iğneyi hərəkət etmədən yavaş-yavaş və çəkmədən çəkin və şeridi buraxın. Çiçəyin ürəyini almaq üçün 4-8 dəfə təkrarlayın.

6. Sonra çuğundur suyunu bir şpris daxilində toplayır və qarmaq ləçəkləri meydana gətirir. Bunu etmək üçün şprisin ürəyinin bir tərəfinə bərkidilir, sıxıb çəkin, iynəni iynə ilə tərəfə çəkin. 4 yaprak yap. Jelly səthində formalaşan həddindən artıq şir, peçenye ilə silin.

7. Yalnız yarpaqları çəkmək qalır. Bunu etmək üçün, biz yanğına bir çay qaşığı ilə cücərmək və qaşıq üzərində ispanaq suyu tökülür.

8. Xrizantemə gedin. Son nümunədə olduğu kimi, biz havuç suyunun bir nüvəsini yaradırıq. Sonra nazik ləçəklər etməyə başlayırıq. Bunu etmək üçün, əsasda olduğu kimi, lakin mərkəzdə deyil, həm də tərəfində, müxtəlif açılarda, çuğunduru suyu ilə bir şpris daxil edin və özü ətrafında çox gözəl yapışlar yaradır. 3D effekti almaq üçün aralarında kifayət qədər məsafə olmalıdır. Sonra bir bıçaq alırıq, jellyə bərkidilir və xırdavat üçün kəsik yarpaqlar etmək üçün bıçaq üzərində ispanaq suyu tökülür.

Bizim dadlı və sağlam desert hazırdır!

Aşağıdakı videoda "cücələrə çiçəklər" yaratmaq daha ətraflı bir prosesdir:

Pin
Send
Share
Send
Send